[ Meny. ]
Tapas suecas.
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Tapas. |
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| The greens ones… |
3 different bread with paté and butter 2,50€/person Patatas bravas, fried potatoes with aioli and tomato 5.50€ Swedish gazpacho with cucumber, dill, apple, chili 3,50€/person Endive / almonds / cheese västerbotten / toast butter 6,50€ Fried blue cheese / beetroot / ginger 5,50€ kantarelltoast – chanterelle toast 7,00 |
| From the sea… |
S.O.S classic plate with 3 different herrings / potato / västerbotten cheese / Swedish homemade knäckebröd 10,50€ Swedish anchoes / potato / egg / red onion / sour creme / radish / asparagus 8,65€ Temptation the Jansson Swedish anchoes gratinated with potatoes 4,50€ tartar with cod, crayfish & shrimp / hovmästarsås – sause de mostaza / pickels 8,00€ Bakpotatis – baked potatoe ( 3 units) filled with creamed smoked salmón 5,00€ Home smoked salmon / avocado/ wakame Asían style / horseradish 9,90€ Salmon Najad (smoked and cured) / green peas cream / chips the Jerusalem artichoke 8,65€
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| Our meats |
smoked reindeer / bread from the noth / onion made with beer / sour creme / lingonberries / västerbotten cheese 13,60€ pork leg terrin / foie gras / hazelnuts / pickeld chantarelle 7,50€ Pytt i panna (swedish hash) / choopped meat, potatoe and celeriac / fried egg 6,80€ reindeer sausage / swedish pork sausage / smoked moose / swedish västerbotten cheese 14,90€ Kålpudding – cabbage pudding / lingonberries / cremsause 6,50€ Cured fillet of beef / lingonberries / rucola / västerbotten cheese 9,00€ |
Mains.
| FISH & SEAFOOD |
Salmon / hake / mussels / shrimp / fennel / potato / tomato / aioli
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17,80 € |
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HAKE/KUMMEL |
Almond gratinated hake / chanterelle / parsnip Mashed potatoes with dill / Toast butter
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17,50 € |
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VEG. |
Homemade falafel with swedish yellow peas / swedish bread / beetroot / pickled cucumbers / salad / ginger sour creme / fried potatoes |
14,00 € |
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KÖTTBULLAR MEATBALLS |
Potatispuré / gräddsås /rårörda lingon / inlagd gurka Mashed potatoes / lingonberries / pickled cucumber / Cream sauce / |
15,00 € |
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KROPPKAKOR (My grandmother’s recipe) |
Swedish dumplings filled with pork belly served with lingonberries, toast butter and cream milk. |
15,00€ |
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PULLED PORK |
Pulled pork in rye bread / red onion / sour creme / fresh horseradish / Smoked apple / fried potatoes with västerbottencheese |
16,50€ |
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RENSKAVSGRYTA |
Reindeer stew / Mashed potatoes / lingon berries / chanterelle |
23,00€ |
Desserts.
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CHOKLAD |
Kladdkaka Swedish brownie with sea salt and toast butter / yogurt ice cream / condensed milk / raspberry / toast with chocolate |
7,80 € |
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RHUBARB |
Classic rhubarb pie / vanilla ice-cream |
7,50 € |
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SALTLAKRITS |
Saltlaktristglass / hallon / saltlakritskräm / lakritschips |
7,80€ |
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FOAM |
Cauliflower and with chocolate foam / almonds / toast white chocolate |
7,50€ |
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rosehip soup nyponsoppa |
hot roseship soup / vanilla ice cream |
6,50€ |
[ Vin & Drycker. ]
Vinos blancos.
| SNOU BLANC (PENEDÈS) |
Variedad: Cartoixà, Macabeo, Parellada Suave, sedoso con notas cítricas |
copa 3,50 € / 14,00 € |
| TEULERA (CATALUNYA) |
Variedad: Montònega, Garnacha Floral y fresco |
copa 3,90 € / 15,00 € |
| BRUTAL FLOR BLANC (TARRAGONA) |
Variedad: Xarel·lo Complejamente afrutado |
16,00 € |
| MEDOL BLANC (TARRAGONA) |
Variedad: Cartoixà NATURAL Fruta madura y un punto especiado |
15,50 € |
| MSR (COSTERS DEL SEGRE) |
Variedad: Muscat, Semillon, Riesling Elegante y floral |
16,00 € |
| HONEYMOON (PENEDÈS) |
Variedad: : Parellada Aromático y afrutado |
15,50 € |
| ROSALIA DE CASTRO (RIAS BAIXAS) |
Variedad: Albariño Floral, cítrico y algo salino |
17,00 € |
| JOSE GALO (RUEDA) |
Variedad: Verdejo Fruta exótica, glicérico y fresco en boca |
15,00 € |
Vinos rosados.
| SNOU ROSAT (PENEDÈS) |
Variedad: Garnacha Grosellas y lácticos. Redondo, redondo |
14,50 € |
Vinos espumosos.
| CAVA MONTJUÏC BRUT | Variedades: Macabeo, Xarel·lo, Parellada Fresco y divertido |
copa 3,50 € / 13,00 € |
| COQUET BRUT NATURE CAVA | Variedades: Xarello, Macabeo, Parellada Clásico |
18,00 € |
| MEDOL SELECCIÓ CAVA | Variedades: Cartoixà, Macabeu NATURAL Burbuja finísima natural (sin sulfitos) |
18,00 € |
| SALVATGE ROSE BRUT CAVA | Variedades: Pinot Noir Elegante, afrutado y floral |
18,00 € |
Vinos tintos.
| SNOU NEGRE (PENEDÈS) |
Variedad: Ull de Llebre Frutillos negros. Suave en boca |
copa 3,50 € / 14,00 € |
| CAPTIROT (CATALUNYA) |
Variedad: Sumoll, Garnacha Fruta roja con un punto de madera |
copa 4,00 € / 17,00 € |
| L’INQUILÍ (EMPORDÀ) |
Variedad: Monastrell NATURAL Oler la Tramontana |
18,00 € |
| FINCA MORES + 3 (MONTSANT) |
Variedad: Garnacha, cariñena, syrah Fruta confitada y frescura golosa |
16,00 € |
| LA FASSINA (CONCA DE BARBERÀ) |
Variedad: Trepat Sedoso, ligero |
19,00 € |
| JOPHIEL (PRIORAT) |
Variedad: Garnacha, Cariñena Fruta roja, carácter mineral |
17,50 € |
| BRUTAL (TERRA ALTA) |
Variedad: Garnacha, Cariñena Frutas negras frescas. Ligera |
17,50 € |
| TURRITELA (COSTERS DEL SEGRE) |
Variedad: Merlot Una nueva dimensión del Merlot |
18,00 € |
| VIÑA IJALBA CRIANZA (RIOJA) |
Variedades: Tempranillo, graciano Entre clásico y moderno. Sedoso |
17,00 € |
| CAMINO ROMANO (RIBERA DE DUERO) |
Variedades: Tinta fina Confitura de frutillos negros. Equilibrado en boca |
22,00 € |
Vinos dulces.
| MISTELA BLANCA | Malvasia ligera | 3,50 € /copa |
| MISTELA NEGRA | Tinto dulce | 3,50 € /copa |
| PEDRO XIMENEZ M. SIERRA | Pasas bebidas | 3,50 € /copa |
Öl.
| 0MNIPOLLO (STOCKHOLM) |
Barril 25cl estilo: American pale ale Aromas citricos y frutas tropicales seguido con notas florales final ligeramente amargo |
3,75 € |
| MALASPINA ARTESANA |
Sabor suave y un amargor equilibrado presentado un intensoaroma tostado con notas dulces | 3,75 € |
| CASTELLÓ BEER FACTORY ARTESANA |
Tipo American blonde ale | 3,75 € |
| MONTSENY TRIGO ARTESANA |
Aromas a plátano y en clave de especie | 3,75 € |
| JANO HOP ESTILO NEW ENGLAND IPA |
Batido de lúpulos tropicales y cítricos con la suavidad aterciopelada de la avena | 3,75 € |
| ILERCA HIDROMIEL MEDITETTÁNEA | Es una bebida fermentada obtenida a partir de una mezcla de agua, miel y levadura dando como resultado una bebida ligera y refrescante de 6,5º con un sabor afrutado y un toque burbujeante | 4,50 € |
Cider.
| KOPPARBERG CIDER | Pera Frutas del bosque Fresa y lima |
3,75 € |
Drycker utan alkohol.
| KAILANI | Ice Tea es un té frío 100% natural sin azúcares añadidos ni ingredientes artificiales | 3,00 € |
| SAFT | Limonada de sauco casero | 3,00 € |
| JULMUST | Refresco que solo se vende en navidad y semana santa | 3,00 € |
Snaps
Que es un snaps?
Es el famoso chupito fuerte de aquavit que se hace con especias. En pappa sven tenemos dos diferentes.
| CLÁSICO CASERO |
Hinojo, comino, eneldo y anís muy recomendable para los arenques y la comida sueca | 3,50 € |
| FLÄDER CASERO |
El sauco cogemos nosotros en mayo cuando es la temporada | 3,50 € |
| OP ANDERSON AQYAVIT SUECO |
Comino, anis, hinojo | 4,50 € |
Cómo tomar el snaps?
Durante toda la comida o cena. Se canta canciones de snaps y se toma todo de golpe si eres vikingo y la mitad si eres menos vikingo. La canción más famosa de snaps es, Helan går.
”Helan går
sjung hoppfaderallanlallanlej
helan går,
sjung hoppfaderallanlej.
Och den som inte helan tar
han ej heller halvan får;
Helan går!
Sjung hoppfaderallanlej!”
Skål!
COCKTAILS SUECOS.
| VARGTASS | Arandanós rojos, vodka, limón | 5,50 € /copa |
| FLÄDER | Sauco, gin, limón | 5,50 € /copa |
Smörgåsbord.
Pga a covid 19 serverar vi inga buffer tills vidare.
Due to a covid 19 we do not serve any buffes.
