Buffet Libre de Navidad

¡Bienvenidos a celebrar la Navidad sueca!

[ Buffet Tradicional sueco de Navidad ]

¡Este año organizamos el menú de Navidad de Pappa Sven de una forma un poco diferente, pero será fantástico como cada año!

Reserva en el restaurante

Del 26 de noviembre al 30 de diciembre

RESERVA
Para reservar, contacta con nosotros mediante WhatsApp 662 018 591 o email info@pappasven.es

Haremos dos turnos para la comida y hasta tres turnos para la cena. Es importante reservar con tiempo.
El límite de comensales de cada mesa será el que esté en vigor en aquel momento. Ahora mismo es 6 por mesa. Si es preciso, para grupos más grandes podemos dividirlos en varias mesas.
El menú de Navidad incluye los mismos platos de cada año, pero este año serviremos algunos platos como buffet y el resto de platos los serviremos en la mesa. Incluye:

  • Glögg (vino caliente)
  • Tres tipos de pan con queso, paté, mantequilla y más (buffet)
  • Carnes frías como jamón, cordero, embutidos y ensaladas (buffet o servido en la mesa)
  • Cuatro tipos de arenques con patata
  • Salmón ahumado caliente, ahumado frio y marinado, acompañado con sus salsas
  • Los platos calientes: albóndigas, prinskorv (salchicha de príncipe), Jansson (patatas gratinadas con anchoas), costilla de Navidad y col
  • Postre: diferentes dulces típicos y el arroz típico de Navidad (knäck / kola / snickers / mintkyss / chockladbollar / rice crispis / ris a la Malta)

Precio: 38 € / persona
Festivos (6, 8, 24, 25 y 26 de diciembre): 45 € / persona

Bebidas aparte

Horario

  • 4/12 – 20/12  miercoles a domingo 3 turnos.  A las 13-15 / 15-17 / 19-21
  • 21/12 – 31/12 todos los dias 3 turnos 13.00 / 15.00 / 19.00
  • por covid tenemos que cerrar a  las 21. Si falta hacemos extra turno 17-19

Cerveza

  • DESPLEGAR LA CARTA DE BEBIDAS

    [ Carta de Bebidas. ]

     

    Cerveza

    Cervezas.

     

    0MNIPOLLO
    (ESTOCOLMO)
    3,75 €
    Barril 25cl estilo: American pale ale
    Aromas citricos y frutas tropicales seguido con notas florales final ligeramente amargo
    MALASPINA
    ARTESANA
    3,75 €
    Sabor suave y un amargor equilibrado presentado un intensoaroma tostado con notas dulces
    CASTELLÓ BEER FACTORY
    ARTESANA
    3,75 €
    Tipo American blonde ale
    MONTSENY TRIGO
    ARTESANA
    3,75 €
    Aromas a plátano y en clave de especie
    JANO HOP
    ESTILO NEW ENGLAND IPA
    3,75 €
    Batido de lúpulos tropicales y cítricos con la suavidad aterciopelada de la avena
    ILERCA HIDROMIEL MEDITETTÁNEA
    4,50 €
    Es una bebida fermentada obtenida a partir de una mezcla de agua, miel y levadura dando como resultado una bebida ligera y refrescante de 6,5º con un sabor afrutado y un toque burbujeante

     

    Vinos rosados

    Sidra sueca.

     

    KOPPARBERG CIDER Pera
    Frutas del bosque
    Fresa y lima
    3,75 €

     

    Vinos espumosos

    Bebidas sin alcohol.

     

    KAILANI Ice Tea es un té frío 100% natural sin azúcares añadidos ni ingredientes artificiales 3,00 €
    SAFT Limonada de sauco casero 3,00 €
    JULMUST Refresco que solo se vende en navidad y semana santa 3,00 €

    Snaps

    Snaps

     

    Que es un snaps?
    Es el famoso chupito fuerte de aquavit que se hace con especias. En pappa sven tenemos dos diferentes.
    CLÁSICO
    CASERO
    Hinojo, comino, eneldo y anís muy recomendable para los arenques y la comida sueca 3,50 €
    SAUCO (FLÄDER)
    CASERO
    El sauco cogemos nosotros en mayo cuando es la temporada 3,50 €
    OP ANDERSON
    AQYAVIT SUECO
    Comino, anis, hinojo 4,50 €

     

    Cómo tomar el snaps?
    Durante toda la comida o cena. Se canta canciones de snaps y se toma todo de golpe si eres vikingo y la mitad si eres menos vikingo. La canción más famosa de snaps es, Helan går.

    ”Helan går
    sjung hoppfaderallanlallanlej
    helan går,
    sjung hoppfaderallanlej.
    Och den som inte helan tar
    han ej heller halvan får;
    Helan går!
    Sjung hoppfaderallanlej!”

    Skål!

     

    COCKTAILS SUECOS

    Cocktails suecos.

     

    VARGTASS Arandanós rojos, vodka, limón 5,50 € /copa
    FLÄDER Sauco, gin, limón 5,50 € /copa

     

    [ Carta de Vinos. ]

     

    Vinos blancos.

    Vinos blancos.

     

    SNOU BLANC
    (PENEDÈS) copa 3,50 € / 14,00 €
    Variedad: Cartoixà, Macabeo, Parellada
    Suave, sedoso con notas cítricas
    TEULERA
    (CATALUNYA) copa 3,90 € / 15,00 €
    Variedad: Montònega, Garnacha
    Floral y fresco
    BRUTAL FLOR BLANC
    (TARRAGONA) 16,00 €
    Variedad: Xarel·lo
    Complejamente afrutado
    MEDOL BLANC
    (TARRAGONA) 15,50 €
    Variedad: Cartoixà NATURAL
    Fruta madura y un punto especiado
    MSR
    (COSTERS DEL SEGRE) 16,00 €
    Variedad: Muscat, Semillon, Riesling
    Elegante y floral
    HONEYMOON
    (PENEDÈS) 15,50 €
    Variedad: : Parellada
    Aromático y afrutado
    ROSALIA DE CASTRO
    (RIAS BAIXAS) 17,00 €
    Variedad: Albariño
    Floral, cítrico y algo salino
    JOSE GALO
    (RUEDA) 15,00 €
    Variedad: Verdejo
    Fruta exótica, glicérico y fresco en boca

     

    Vinos rosados

    Vinos rosados.

     

    SNOU ROSAT
    (PENEDÈS)
    Variedad: Garnacha
    Grosellas y lácticos. Redondo, redondo
    14,50 €

     

    Vinos espumosos

    Vinos espumosos.

     

    CAVA MONTJUÏC BRUT copa 3,50 € / 13,00 € Variedades: Macabeo, Xarel·lo, Parellada
    Fresco y divertido
    COQUET BRUT NATURE CAVA 18,00 € Variedades: Xarello, Macabeo, Parellada
    Clásico
    MEDOL SELECCIÓ CAVA 18,00 €
    Variedades: Cartoixà, Macabeu NATURAL
    Burbuja finísima natural (sin sulfitos)
    SALVATGE ROSE BRUT CAVA 18,00 € Variedades: Pinot Noir
    Elegante, afrutado y floral

    Vinos tintos.

    Vinos tintos.

     

    SNOU NEGRE
    (PENEDÈS)
    copa 3,50 €
    14,00 €
    Variedad: Ull de Llebre
    Frutillos negros. Suave en boca
    CAPTIROT
    (CATALUNYA)
    copa 4,00 €
    17,00 €
    Variedad: Sumoll, Garnacha
    Fruta roja con un punto de madera
    L’INQUILÍ
    (EMPORDÀ)
    18,00 €
    Variedad: Monastrell NATURAL
    Oler la Tramontana
    FINCA MORES + 3
    (MONTSANT)
    16,00 €
    Variedad: Garnacha, cariñena, syrah
    Fruta confitada y frescura golosa
    LA FASSINA
    (CONCA DE BARBERÀ)
    19,00 €
    Variedad: Trepat
    Sedoso, ligero
    JOPHIEL
    (PRIORAT)
    17,50 €
    Variedad: Garnacha, Cariñena
    Fruta roja, carácter mineral
    BRUTAL
    (TERRA ALTA)
    17,50 €
    Variedad: Garnacha, Cariñena
    Frutas negras frescas. Ligera
    TURRITELA
    (COSTERS DEL SEGRE)
    18,00 €
    Variedad: Merlot
    Una nueva dimensión del Merlot
    VIÑA IJALBA CRIANZA
    (RIOJA)
    17,00 €
    Variedades: Tempranillo, graciano
    Entre clásico y moderno. Sedoso
    CAMINO ROMANO
    (RIBERA DE DUERO)
    22,00 €
    Variedades: Tinta fina
    Confitura de frutillos negros. Equilibrado en boca

     

    Vinos dulces

    Vinos dulces.

     

    MISTELA BLANCA Malvasia ligera 3,50 €/copa
    MISTELA NEGRA Tinto dulce 3,50 €/copa
    PEDRO XIMENEZ M. SIERRA Pasas bebidas 3,50 €/copa

     

 

Menú de Navidad para llevar

Del 26 de noviembre al 30 de diciembre

RESERVA PARA LLEVAR
Para reservar, contacta con nosotros mediante WhatsApp 662 018 591 o email info@pappasven.es

Incluye:

  • Pan vört y pan sueco (knäckebröd), mantequilla
  • Dos tipos de arenques y patata (cruda), 4 unidades / persona
  • Huevos con gambitas (1 huevo / persona)
  • Salmón marinado, salmón ahumado y dos salsas (60 – 70 gr / persona)
  • Julskinka (jamón de Navidad) y mostaza (dos lonchas / persona)
  • Albondigas ( cuatro unidades / persona) y ensalada de remolacha
  • Janssons
  • Embutido sueco de reno
  • Col, ensalada Waldorf
  • Prinskorv (salchicha de príncipe) 3 unidades / persona
  • Postre: knäck, kola, snickers, pepparkakor, arroz (malta)

Precio: 30 € / persona

Surtido de porductos de Navidad de Suecia

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¡Es mejor que los reserves antes para evitar que en algún momento los encuentres agotados!

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