
¡Bienvenidos a celebrar la Navidad sueca!
[ Buffet Tradicional sueco de Navidad ]
¡Este año organizamos el menú de Navidad de Pappa Sven de una forma un poco diferente, pero será fantástico como cada año!
Reserva en el restaurante
Del 26 de noviembre al 30 de diciembre
RESERVA
Para reservar, contacta con nosotros mediante WhatsApp 662 018 591 o email info@pappasven.es
Haremos dos turnos para la comida y hasta tres turnos para la cena. Es importante reservar con tiempo.
El límite de comensales de cada mesa será el que esté en vigor en aquel momento. Ahora mismo es 6 por mesa. Si es preciso, para grupos más grandes podemos dividirlos en varias mesas.
El menú de Navidad incluye los mismos platos de cada año, pero este año serviremos algunos platos como buffet y el resto de platos los serviremos en la mesa. Incluye:
- Glögg (vino caliente)
- Tres tipos de pan con queso, paté, mantequilla y más (buffet)
- Carnes frías como jamón, cordero, embutidos y ensaladas (buffet o servido en la mesa)
- Cuatro tipos de arenques con patata
- Salmón ahumado caliente, ahumado frio y marinado, acompañado con sus salsas
- Los platos calientes: albóndigas, prinskorv (salchicha de príncipe), Jansson (patatas gratinadas con anchoas), costilla de Navidad y col
- Postre: diferentes dulces típicos y el arroz típico de Navidad (knäck / kola / snickers / mintkyss / chockladbollar / rice crispis / ris a la Malta)
Precio: 38 € / persona
Festivos (6, 8, 24, 25 y 26 de diciembre): 45 € / persona
Bebidas aparte
Horario
- 4/12 – 20/12 miercoles a domingo 3 turnos. A las 13-15 / 15-17 / 19-21
- 21/12 – 31/12 todos los dias 3 turnos 13.00 / 15.00 / 19.00
- por covid tenemos que cerrar a las 21. Si falta hacemos extra turno 17-19
- DESPLEGAR LA CARTA DE BEBIDAS
[ Carta de Bebidas. ]
Cervezas.
0MNIPOLLO
(ESTOCOLMO)
3,75 €Barril 25cl estilo: American pale ale
Aromas citricos y frutas tropicales seguido con notas florales final ligeramente amargoMALASPINA
ARTESANA
3,75 €Sabor suave y un amargor equilibrado presentado un intensoaroma tostado con notas dulces CASTELLÓ BEER FACTORY
ARTESANA
3,75 €Tipo American blonde ale MONTSENY TRIGO
ARTESANA
3,75 €Aromas a plátano y en clave de especie JANO HOP
ESTILO NEW ENGLAND IPA
3,75 €Batido de lúpulos tropicales y cítricos con la suavidad aterciopelada de la avena ILERCA HIDROMIEL MEDITETTÁNEA
4,50 €Es una bebida fermentada obtenida a partir de una mezcla de agua, miel y levadura dando como resultado una bebida ligera y refrescante de 6,5º con un sabor afrutado y un toque burbujeante Sidra sueca.
KOPPARBERG CIDER Pera
Frutas del bosque
Fresa y lima3,75 € Bebidas sin alcohol.
KAILANI Ice Tea es un té frío 100% natural sin azúcares añadidos ni ingredientes artificiales 3,00 € SAFT Limonada de sauco casero 3,00 € JULMUST Refresco que solo se vende en navidad y semana santa 3,00 € Snaps
Que es un snaps?
Es el famoso chupito fuerte de aquavit que se hace con especias. En pappa sven tenemos dos diferentes.CLÁSICO
CASEROHinojo, comino, eneldo y anís muy recomendable para los arenques y la comida sueca 3,50 € SAUCO (FLÄDER)
CASEROEl sauco cogemos nosotros en mayo cuando es la temporada 3,50 € OP ANDERSON
AQYAVIT SUECOComino, anis, hinojo 4,50 € Cómo tomar el snaps?
Durante toda la comida o cena. Se canta canciones de snaps y se toma todo de golpe si eres vikingo y la mitad si eres menos vikingo. La canción más famosa de snaps es, Helan går.”Helan går
sjung hoppfaderallanlallanlej
helan går,
sjung hoppfaderallanlej.
Och den som inte helan tar
han ej heller halvan får;
Helan går!
Sjung hoppfaderallanlej!”Skål!
Cocktails suecos.
VARGTASS Arandanós rojos, vodka, limón 5,50 € /copa FLÄDER Sauco, gin, limón 5,50 € /copa [ Carta de Vinos. ]
Vinos blancos.
SNOU BLANC
(PENEDÈS) copa 3,50 € / 14,00 €Variedad: Cartoixà, Macabeo, Parellada
Suave, sedoso con notas cítricasTEULERA
(CATALUNYA) copa 3,90 € / 15,00 €Variedad: Montònega, Garnacha
Floral y frescoBRUTAL FLOR BLANC
(TARRAGONA) 16,00 €
Variedad: Xarel·lo
Complejamente afrutadoMEDOL BLANC
(TARRAGONA) 15,50 €
Variedad: Cartoixà NATURAL
Fruta madura y un punto especiadoMSR
(COSTERS DEL SEGRE) 16,00 €Variedad: Muscat, Semillon, Riesling
Elegante y floralHONEYMOON
(PENEDÈS) 15,50 €Variedad: : Parellada
Aromático y afrutadoROSALIA DE CASTRO
(RIAS BAIXAS) 17,00 €Variedad: Albariño
Floral, cítrico y algo salinoJOSE GALO
(RUEDA) 15,00 €Variedad: Verdejo
Fruta exótica, glicérico y fresco en bocaVinos rosados.
SNOU ROSAT
(PENEDÈS)Variedad: Garnacha
Grosellas y lácticos. Redondo, redondo14,50 €
Vinos espumosos.
CAVA MONTJUÏC BRUT copa 3,50 € / 13,00 € Variedades: Macabeo, Xarel·lo, Parellada
Fresco y divertidoCOQUET BRUT NATURE CAVA 18,00 € Variedades: Xarello, Macabeo, Parellada
ClásicoMEDOL SELECCIÓ CAVA 18,00 €
Variedades: Cartoixà, Macabeu NATURAL
Burbuja finísima natural (sin sulfitos)SALVATGE ROSE BRUT CAVA 18,00 € Variedades: Pinot Noir
Elegante, afrutado y floralVinos tintos.
SNOU NEGRE
(PENEDÈS)
copa 3,50 €
14,00 €
Variedad: Ull de Llebre
Frutillos negros. Suave en bocaCAPTIROT
(CATALUNYA)
copa 4,00 €
17,00 €Variedad: Sumoll, Garnacha
Fruta roja con un punto de maderaL’INQUILÍ
(EMPORDÀ)
18,00 €Variedad: Monastrell NATURAL
Oler la TramontanaFINCA MORES + 3
(MONTSANT)
16,00 €Variedad: Garnacha, cariñena, syrah
Fruta confitada y frescura golosaLA FASSINA
(CONCA DE BARBERÀ)
19,00 €Variedad: Trepat
Sedoso, ligeroJOPHIEL
(PRIORAT)
17,50 €Variedad: Garnacha, Cariñena
Fruta roja, carácter mineralBRUTAL
(TERRA ALTA)
17,50 €Variedad: Garnacha, Cariñena
Frutas negras frescas. LigeraTURRITELA
(COSTERS DEL SEGRE)
18,00 €
Variedad: Merlot
Una nueva dimensión del MerlotVIÑA IJALBA CRIANZA
(RIOJA)
17,00 €
Variedades: Tempranillo, graciano
Entre clásico y moderno. SedosoCAMINO ROMANO
(RIBERA DE DUERO)
22,00 €
Variedades: Tinta fina
Confitura de frutillos negros. Equilibrado en bocaVinos dulces.
MISTELA BLANCA Malvasia ligera 3,50 €/copa MISTELA NEGRA Tinto dulce 3,50 €/copa PEDRO XIMENEZ M. SIERRA Pasas bebidas 3,50 €/copa
Menú de Navidad para llevar
Del 26 de noviembre al 30 de diciembre
RESERVA PARA LLEVAR
Para reservar, contacta con nosotros mediante WhatsApp 662 018 591 o email info@pappasven.es
Incluye:
- Pan vört y pan sueco (knäckebröd), mantequilla
- Dos tipos de arenques y patata (cruda), 4 unidades / persona
- Huevos con gambitas (1 huevo / persona)
- Salmón marinado, salmón ahumado y dos salsas (60 – 70 gr / persona)
- Julskinka (jamón de Navidad) y mostaza (dos lonchas / persona)
- Albondigas ( cuatro unidades / persona) y ensalada de remolacha
- Janssons
- Embutido sueco de reno
- Col, ensalada Waldorf
- Prinskorv (salchicha de príncipe) 3 unidades / persona
- Postre: knäck, kola, snickers, pepparkakor, arroz (malta)
Precio: 30 € / persona
Reserva los productos de Navidad de nuestra tienda
Puedes comprar todos nuestros productos escandinavos de Navidad en nuestra tienda.
¡Es mejor que los reserves antes para evitar que en algún momento los encuentres agotados!